Transito en Lima por motivos de trabajo, el peor de los motivos, pero válido igualmente.
Mañana intentaré cenar en uno de los restaurantes del mediático Gastón Acurio y esposa. A ver si logro hacerlo antes que en el que inauguraron en Caracas hace unos meses. Si se enrollan con reservaciones o cierran por el festivo, me meto en la primera cevichería que consiga, mínimo me zampo un plato de Tiraditos en Salsa de Rocotos. Ya se me hace agua la boca.
Recuerdo la Diosa Ambarina de Altazor. ¿O era de Westphalen? ¿O de Eguren?
Lima la de Barranco, Miraflores y San Isidro. La del Larco Mar y el malecón. La de Vellejo y Echenique. La de Tacu-tacu, ceviches y chifas.
(Gracias a Madre Biscuter por haberme exigido hace años comer en una Chifa)
¿Será que me tomo un pizco seco?
Amanecerá y veremos.
Mañana intentaré cenar en uno de los restaurantes del mediático Gastón Acurio y esposa. A ver si logro hacerlo antes que en el que inauguraron en Caracas hace unos meses. Si se enrollan con reservaciones o cierran por el festivo, me meto en la primera cevichería que consiga, mínimo me zampo un plato de Tiraditos en Salsa de Rocotos. Ya se me hace agua la boca.
Recuerdo la Diosa Ambarina de Altazor. ¿O era de Westphalen? ¿O de Eguren?
Lima la de Barranco, Miraflores y San Isidro. La del Larco Mar y el malecón. La de Vellejo y Echenique. La de Tacu-tacu, ceviches y chifas.
(Gracias a Madre Biscuter por haberme exigido hace años comer en una Chifa)
¿Será que me tomo un pizco seco?
Amanecerá y veremos.
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