Anoche, junto con D. y varios panas, probé dos de las botellas de un excelente Don Osvaldo Gran Reserva del 2004, primero una de Carmenere y luego una Merlot. Buen descubrimiento, pues no las conocía. El primero de ellos maridó muy bien con la carne a la parrilla, un centro de lomito fileteado en medallones que resultó en una combinación perfecta. El segundo fue el que más me impresionó, en especial por su aroma frutal con sensacion a tostado y ahumado que se confirmaron en boca, con excelente volumen y cuerpo. Que buenos este par de chilenos.
Busqué en Internet y conseguí que los produce Viña Bisquertt, aunque no pude encontrar en su website la referencia a estas botellas.
Altamente recomendables.
En el blog de "Sommeliers y punto" hay unas notas de degustación muy buenas de estas botellas, en esta dirección: Don Osvaldo... agradable sorpresa!!!
Busqué en Internet y conseguí que los produce Viña Bisquertt, aunque no pude encontrar en su website la referencia a estas botellas.
Altamente recomendables.
En el blog de "Sommeliers y punto" hay unas notas de degustación muy buenas de estas botellas, en esta dirección: Don Osvaldo... agradable sorpresa!!!
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