Figuraduras

Una prima de D. se iba del país, a casarse y vivir en Inglaterra, ignoro si en su capital o una ciudad o pueblo de esa distante islita. Le ofrecimos, junto con su familia y unos amigos, una carnita, con sus respectivas cervezas y vino acompañante, para que pasáramos una despedida al mejor estilo venezolanazo que tanto añoran quienes se autoexportan de nuestro terruño y sobretodo a tierras frías como aquellas. La grata sorpresa la dieron un par de puntas traseras, adquiridas en el Excelsior Gamma que queda cerca de nuestro apartaco. Uno de los gurús parrilleros panas que invitamos, barinés para mas señas, la compuso solamente con Sal Marina, de grano grueso en estado puro. Las colocó enteras a las brasas durante un buen rato, y cuando las fileteamos y servimos... el paraíso en la tierra personificado en estos nobles trozos de res venezolana dignos de exportar a los mejores restaurantes del mundo.

Demasiado bueno! Grata sorpresa me dió este noble caldo chileno. Bueno para guardar unos seis meses más. Tiene un excelente color oscuro con tonos violetas, un aroma que recuerda a la cereza y algo de pimienta (muuy poco), de taninos bien definidos que comienzan a sentirse bien a la seguna copa. Tiene más matices frutales y la barrica se le nota a la primera, pero no soy tan ducho en el tema todavía para poder diferenciarlos. Lo tomé sin maridaje, al menos gastronómico, pero sí lo acompañé con una buena conversa con D. y unos familiares. Pero cómo provocaba sacar unos buenos bistecs de punta trasera para acompañar este chileno. Altamente recomendable!

Realmente es bueno el Hombre Duplicado. Voy por la mitad y hace rato que ya me atrapó. Recomendable.

No me atrae mucho esta novela de Saramago. Me aburre a ratos. El del código de DaVinci me lo leí rápido... ¿Será que se me está comercializando el gusto literario? Que vaina.

Retomé "El Hombre Duplicado". A ver si lo termino esta semana.

Almorzé en un restaurant "turísitico" cuya especialidad es la comida de Arequipa, que debe ser algún pueblo del interior del país. Por regla general la comida peruana ha sido excelente, pero este Tacu-Tacu, que resultó ser una extraña combinación de arroz con mariscos y frijoles verdes, todo mezclado y servido cual tortilla volteada, no me ha gustado mucho realmente. Me imagino que el mesonero que me atendió se dió cuenta, pues no me terminé el plato, de hecho creo que llegué a la mitad apenas del mismo, y enseguida pedí mi cafecito y la cuenta. El café es un desastre acá. Lo sirve en forma de "infusión", es decir que le sirven a uno una taza con agua hirviendo y al lado colocan un envase con el café negro cerrero, para diluirlo en la taza. No sé si es el procedimiento, el prejuicio de pensar que los limeños no saben de café, o el condicionamiento que me han producido casi treinta años de panaderías portuguesas barinesas, guaras y capitalinas, con sus máquinas e

Hace dos noches descubrí, literalmente, el agua tibia. Claro que con un poco de manzanilla, en forma de una infusión conocida legendariamente por el sesenta y ocho porciento del mundo civilizado. Me tomé un té de manzanilla y entré en un estado de relajo (¿o se dice relajamiento?) total, que antes sólo me lo producía una larga ducha con agua caliente a alta presión. Creo que fue la primera vez que he probado este brebaje. Para mitigar el hambre que me produce estar despierto hasta las dos o tres de la madrugada todas las noches en estos hoteles, a veces opto por pedir "servicio a la habitación", pero siempre termina resultando tan caro como regresar a Caracas, cenar y volver al hotel. Así que en ocasiones (es decir, cuando me acuerdo), paso por un supermercado, me compro un cuarto de kilo de jamón ahumado bien rebanado, una o media botella de un buen tinto, y voilá, resuelto el tema por unos días, o noches mejor dicho. Claro que muchas veces me dejo llevar por mis instint

Estoy en Lima desde hace la noche pasada. Fuí al cine a ver una película americana llamada "La Aldea", que aborda el tema (no muy original según recuerdo) de la intención del hombre de volver a sus raíces desdeñando las "comodidades" y peligros de la ciudad moderna. Creo que con este comentario le puedo aguar la película a varios, pero bueno, nadie es perfecto. Las actuaciones son decentes, pero no sobresalientes. La vista desde el centro comercial impresiona, para quienes estamos acostumbrados a vivir en un país donde el turismo es mirado con desdén en el mejor de los casos. En el hotel donde me estoy quedando, Las Palmeras de San Isidro , ofrecen el servicio de internet gratuito para quienes cargamos una computadora portátil pa'rriba y pa'bajo. Lástima que no tienen servicio de internet inalámbrico.

Sin duda hay miles o decenas de miles de sitios de noticias en internet, pero uno va escogiendo los que a uno más le agradan y se va encariñando con ellos. Por eso creo que fue que me desperté esta mañana para llevarme la desagradable sorpresa de que el sitio web de CNN en Español lo habían convertido en un sitio meramente puclicitario del canal, en lugar del sitio informativo que, aunque algo chucuto y a veces de dudosa objetividad, yo revisaba con frecuencia diaria pa' enterarme de los avatares noticiosos y medio chismosos de américa latina. Ahora he tenido que buscarme otro portal noticioso en español, pues sigo renuente a utilizar mis extenso poliglotismo (machuquinlish, cuti, barinés, guaro y ahora caraqueño) para leer rápidamente noticias mundiales en la mañana. ¿Quien sabe? Tal vez este hecho haya sido para bien. Lo digo porque ahora he encontrado un notisitio que parece ser mejor que el comentado. Se trata de BBC Mundo , de la ancestral y famosísima cadena de noticias d